Chester Assado Light
Oferecimento: HORTIFRUTI - Chef Glauco Sansoni
Ingredientes:
1 quilo de peito de chester
1 chicara(chá) de caldo de galinha
1 chicara(chá) de suco de laranja
1 chicara de chá de guaraná light
20 uvas italianas cortadas ao meio
2 cebola pequena picada
4 dente de alho amassado
20 pitada de orégano
1 folha de louro
Modo de Fazer:
Numa assadeira, temperar o chester com os ingredientes restantes, menos a uva. Assar em forno médio por 45 minutos ou até dourar. Colocar o caldo do cozimento numa panela, juntar as uvas e cozinhar até amolecerem. Adicionar mais caldo do cozimento, se necessário. Servir o chester com o molho.